1.1.  Proceso

5. TIEMPO DE TAREAS

1. Evaluador Sección de Establecimientos, recibe expediente, firma de recibido.

5 min

2. Coordinador SE, asigna y distribuye expedientes a cada evaluador según número de expedientes recibidos.

10 min

3. Evaluador SE, recibe expedientes asignados e ingresa información de los mismos en base de datos.

5 min

4. Evaluador SE, analiza y evalúa el expediente conforme a la normativa vigente aplicable.

30 min

4.1 Evaluador SE, aprueba el expediente (ir a paso 5).

1 min

4.2 Evaluador SE, no  aprueba el expediente, emite previo (ir a paso 6)

1 min

5. Evaluador SE, evalúa criterio de riesgo.

1 min

5.1 Evaluador SE, aprobado Alto Riesgo: se aprueba el expediente y según el listado de clasificación de alimentos por criterio de riesgo se clasifica como producto de alto riesgo (ir a paso 7).

1 min

5.2 Evaluador SE, aprobado Mediano Riesgo y Bajo Riesgo: Se aprueba el expediente y según el listado de clasificación de alimentos por criterio de riesgo se clasifica como productos de mediano riesgo o bajo riesgo y se actualiza en la base de datos de riesgo (ir a paso 14).

1 min

6. Evaluador SE, elabora nota de previo y nota de envió para ser trasladadas a Ventanilla de Alimentos para que sea entregado al Usuario.

3 min

7. Evaluador SE, elabora nota de envió y traslada junto a copia fiel del expediente a LNS, para su análisis correspondiente.

3 min

8. Secretaria, recibe resultados de los análisis emitidos por el LNS y se firma de recibido.

1 min

9. Secretaria, traslada resultado de análisis a la Sección de Evaluación.

1 min

10. Evaluador SE, recibe los resultados de los análisis emitidos por el LNS, firma de recibido y revisa resultado.

5 min

10.1 Evaluador SE, revisa si los resultados de los análisis emitidos por LNS no cumplen con los parámetros establecidos en las normativas aplicables se rechaza el expediente. (ir a paso 11).

5 min

10.2 Evaluador SE, si los resultados de los análisis emitidos por el LNS cumplen con los parámetros establecidos en normativas aplicables se aprueba el expediente (ir a paso 14).

1 min

11. Evaluador SE, elabora carta de rechazo y firma.

10 min

12. Evaluador SE, adjunta al expediente original, junto con los resultados originales emitidos por el LNS.

1 min

13. Evaluador SE, elabora nota de envió y se traslada a VSA para su notificación.

5 min

14. Evaluador SE, asigna número de registro, emite nota de envió y se traslada expediente a sección de digitación.

3 min

15. Digitador UAS, recibe expediente, firma de recibido y revisa.

5 min

16. Digitador UAS, registra información en base de datos de control de la sección de digitación.

5 min

17. Digitador UAS,  ingresa información en base de datos de registros sanitarios.

3 min

18. Digitador UAS,  imprime el certificado de registro sanitario de Referencia y  elabora envió para traslado a Jefatura del DRCA para firma.

5 min

19. Secretaria, reciben certificados de registro sanitario, se firma de recibido.

1 min

20. Jefatura DRCA, recibe, analiza y firma el certificado de registro sanitario de referencia. Traslada el Certificado a secretaria.

2 min

21. Secretaria, recibe certificados de registro sanitario firmado de jefatura, se sella y realiza envió y se entrega a sección de digitación.

1 min

22. Digitador UAS, recibe el envió de certificados de registro Sanitario, firma de recibido y revisa.

1 min

23. Digitador UAS,  saca copia y se adjunta al expediente y elabora envió para archivo.

5 min

24. Digitador UAS, ordena certificado de registro sanitario según número de expedientes, elabora envió y traslada a VSA para entregar al usuario.

5 min

25. Digitador UAS, entrega copia del envió de certificación a la Sección de Evaluación.

1 min

26. Evaluador SE, ingresa fecha de envió de certificado a VSA en base de datos.(Fin procedimiento).

5 min